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産地直送ブログ

仙北市の「白岩焼陶芸塾」で電気窯「郷窯(きょうがま)」導入!

2021年9月15日


仙北市白岩地域に江戸時代から伝わる陶器「白岩焼」。
9月5日(日)、「白岩焼陶芸組合」が新たに電気窯を導入しました!
白岩地域からの提供写真でご紹介します。
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Author: | Category:03地域からの情報提供, 白岩地域


元気ムラの「ハレの日」料理(5)~仙北市田沢地域の「けいらん」~

2021年9月7日

元気ムラの「ハレの日」料理シリーズも最終回。田沢地域の「けいらん」をご紹介します。^^
前回の最後で少しばかりふれましたが、皆さんはどんな料理を想像していたでしょうか?

上の写真が田沢地域で「けいらん」と呼ばれているお菓子です。鶏の卵の形に見立てて作られたことから、「けいらん」と名がついたとも言われています。
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Author: | Category:1 大交流会, 田沢地域


元気ムラの「ハレの日」料理(4)~仙北市田沢地域の「ゆべし」

2021年9月6日

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズもいよいよ終盤!
仙北市田沢地域の「ゆべし」を紹介します。

仙北市田沢地域で作られてきた巻き料理「ゆべし」!ゆべしとは「恵比寿」がなまったとされていて、おひな祭りに恵比寿様をかたどって作ったのが由来とも言われています。
ゆべしと言うと、 水にザラメを入れて煮溶かしてから、甘口醤油を加えて一煮立ちさせ、それを蒸して作る菓子を想像する方が多いかと思いますが、田沢地域の「ゆべし」はそれとは少し違います。
この日も暑い中での作業となりましたが、地域のお母さんたちに2種類のゆべしを作っていただきました。^^
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Author: | Category:1 大交流会, 田沢地域


元気ムラの「ハレの日」料理(3)~横手市保呂羽地域の「三杯みそ」~

2021年9月3日


元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、
第二弾は、横手市保呂羽(ほろわ)地域の「三杯みそ」です。

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Author: | Category:1 大交流会, 保呂羽(ほろわ)地域


元気ムラの「ハレの日」料理(2)~能代市の料理名人、茂子さんの「ごま巻き」と「麦巻き」~

2021年9月2日

元気ムラの「ハレの日」の料理を紹介するシリーズ、第二弾!
能代市の「ごま巻き」「麦巻き」をご紹介します♪

能代市上町地域では、地域の伝統料理が得意な佐々木茂子さん(写真右)ら有志の方々が昔ながらの郷土のおやつを製作、販売しています。
8月上旬の酷暑の日、お祭りや、人が集う場でふるまわれてきた「ごま巻き」と「麦巻き」を製作していただきました。^^
なんと、茂子さんが一人で全過程をこなしているんですよ!

ちなみに前回ご紹介した料理教室のブログはこちらからどうぞ→ 能代市上町地域の“シゲちゃんの料理教室”で「赤ずし」作り♪
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Author: | Category:1 大交流会, 上町(かみまち)地域


元気ムラの「ハレの日」料理(1)~五城目町浅見内集落の「煎りかまぶく」~

2021年9月1日

秋田県内の様々な地域が集まって交流する「あきた元気ムラ大交流会」。
今年は、にかほ市を会場に9月4日の開催を目指して準備を進めてきましたが
新型コロナウイルスの感染症拡大防止のため、中止となりました。

中止は大変残念ですが、大交流会で紹介する予定だった
『元気ムラの「ハレの日」の料理』をシリーズでご紹介していきます!

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Author: | Category:1 大交流会, 内川地域


能代市上町地域の“シゲちゃんの料理教室”で「赤ずし」づくり♪

2021年8月10日


8月3日(火)、能代市上町地域にお邪魔してきました!
“シゲちゃんの料理教室”の講師は、女性グループ有志が運営する加工所「ときめき工房ねま~る」の代表、佐々木茂子さん。
上町にある「夢工房咲く・咲く」のオーナーの能登祐子(上町自治会長)さんが、茂子さんの豊富なレパートリーを少しでも伝えていきたいと、地域の伝統料理を題材に、1年ほど前から月1回程度「夢工房咲く・咲く」で開催しています。^^
では、当日の様子をご紹介します♪

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Author: | Category:上町(かみまち)地域


藤里町粕毛(かすげ)地域で小学生の「夏休み宿泊体験」が行われました♪

2021年8月10日


8月5日(木)~8月6日(金)、藤里町の粕毛地域で小学生の夏休み宿泊体験が行われました!
「ふじさと粕毛まちづくり協議会」が主催し、「NPOふじさと元気塾」が事務局となり、平成29(2017)年より行われています。
「はなの民泊通り」の農家民宿に一泊し、二日間を通して工夫を凝らした催し物が行われています。

※「はなの民泊通り」についての詳細はこちらから→「粕毛 はなの民泊通り」農家民宿の取組

それでは取材班がお邪魔した1日目の様子をご紹介します。
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Author: | Category:粕毛地域


大館市大葛青若会の「そば畑」と「計画節電」♪

2021年8月5日


7月31日(土)、大館市比内の大葛地域にお邪魔しました♪
写真は大葛青若会(おおくぞせいわかい)のそば畑です。
白い花が見頃を迎えていました(^^)

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Author: | Category:大葛地域


羽後町仙道地域で「体験子どもフェスティバル」が行われました♪

2021年8月4日


7月27日(火)、羽後町仙道地域で「体験子どもフェスティバル」が開催されました。
コロナ禍で多くの行事が中止になっている子どもたちのために、仙道地区振興会が夏休みの思い出づくりをしようと、このイベントを開催しました!
それでは、当日の様子をご紹介します。

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Author: | Category:6 コミュニティ生活圏形成事業, 仙道地域


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