手打ちそば三平

　横手市狙半内地域の「手打ちそば三平」のこだわりは、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」であること。店の厨房には、そば粉を挽くための機械があり、その日に挽いたばかりの100％横手産そば粉で打った茹でたてのおそばを味わうことができます。

　また、手打ちそば三平では毎月26日を「そばの日」として、日頃のご愛顧に感謝し、お持ち帰り用の手打ちそばを特別謝恩価格450円で販売しております。

　三平のそばの美味しさをさらに引き立てる秘密はその「タレ」にあります。手打ちそば三平で編み出した製法をもとに作られた、ここでしか味わうことができないオリジナルのタレです。創業当初「どこかの店の真似にならないように、手打ちそば三平でなければ味わうことができないものを」と、味付けの配分など様々な製法を考え、一から作り始めたそうです。こうして作り上げられたタレは、手打ちそば三平の一番の自慢です。

　また予約が必要になりますが、手打ちそば三平では「そば打ち体験」ができます。1回のそば打ちで6食分を作ることができ、大人数でも体験可能で、小学校の体験学習や親子会など、子供とのそば打ち体験を楽しむ場として利用されています。

　手打ちそば三平では、特製タレ付きでそばのお持ち帰りや、地方発送も行っていますので、詳しくは下記お問い合わせ先へご連絡ください。

【お問い合わせ】地域ふれあい施設たかね「手打ちそば三平」
●住所：秋田県横手市増田町狙半内字上エノ山98-1
●定休日：毎週火曜日（祝日営業）
※冬期間（12/1～3/31）は元日を除く土、日、祝日のみ営業
●営業時間：11:00～14:00
●電話：0182-45-9002　●FAX：0182-45-9002
●ウェブサイト：手打ちそば三平ホームページ（外部リンク） 

※冬期間は株式会社天下森振興公社（電話／0182-45-9816、FAX／0182-45-9815）にご連絡ください。