ロケーション
眠れる宝 あきた
菓子工房 えすぽわーる
ロケーション
白神産にこだわったそば粉と、白神の土壌で発見された白神こだま酵母の可能性を追い求める菓子工房です。能代・山本地域
藤里の食材を使って「安心・安全」でヘルシーなお菓子作りをしているお菓子工房。自家栽培された挽きたてのそば粉を使ったシフォンやそばプリン、焼き菓子などを販売。ロールケーキはそば粉１００％なのに柔らかい生地を実現し、比内地鶏の卵を使用。特製クリームには白神山地で発見された乳酸菌「白神ささら」を使い、控えめで上品な甘さです。白神こだま酵母を使ったブレッドや、ブラックベリーのアイスやビネガーなどもぜひ。
基本情報
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- 住所
- 秋田県山本郡藤里町粕毛字清水岱５
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- アクセス
- 大館能代空港／大館能代空港ＩＣより車で３０分 二ツ井白神ＩＣより車で１５分
二ツ井駅より車で１４分
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- 問い合わせ先
- 藤里町役場 商工観光課
電話番号：０１８５－７９－２１１５
ご注文はこちら（０１８５－８８－８３７７ 菓子工房 えすぽわーる）
E-mail：kankou@town.fujisato.lg.jp
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- 備考
- ・営業時間（１０：００～１６：００）
・定休日：月曜日
・ＦＡＸ（０１８５－８８－８３７７ ＴＥＬ共通）でのご注文も可能です
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