生産者の顔

生産者の顔[県央エリア]

Introduction

秋田市株式会社寿牧場さん

美味しい秋田牛を私たちが育てています。

生産状況

[肉用牛飼養頭数] 600頭
[肉用牛年間出荷頭数] 360頭
[米の給与形態] 米粉(乾燥した玄米を粉にしたもの)

Introduction

由利本荘市遠藤 拓也さん

お米を給与した牛です。肉の味に自信あり! 地元のみなさんに是非、味わっていただきたい逸品です。

生産状況

[肉用牛飼養頭数] 25頭
[肉用牛年間出荷頭数] 10頭
[米の給与形態] 破砕米

Introduction

由利本荘市伊東 勝美、慎一郎さん

お米とハサガケした上等な稲ワラを与えて大切に育てました。おいしいですよ。是非食べてください。

生産状況

[肉用牛飼養頭数] 375頭
[肉用牛年間出荷頭数] 220頭
[米の給与形態] 米粉

Introduction

由利本荘市堀内 忠さん

鳥海山が見える牛舎で、かわいがって育てました。地元のお米を与えていますので、すっきりした味わいをご期待ください。

生産状況

[肉用牛飼養頭数] 58頭
[肉用牛年間出荷頭数] 30頭
[米の給与形態] TMR

Introduction

由利本荘市板垣 幸三さん

地元のお米を与えた自慢の牛たちです。肉は、あぶらが、「すっきり」しています。是非、その味わいをお楽しみください。

生産状況

[肉用牛飼養頭数] 130頭
[肉用牛年間出荷頭数] 85頭
[米の給与形態] 膨潤米(玄米を炊いて発酵させたもの)、TMR