本文へスキップ

産地直送ブログ

  • Home
  • 産地直送ブログ
  • 横手市・保呂羽(ほろわ)地区の皆さんが、由利本荘市・赤田地域を訪問!ピザ焼き体験も♪

横手市・保呂羽(ほろわ)地区の皆さんが、由利本荘市・赤田地域を訪問!ピザ焼き体験も♪

2018年8月3日

赤田地域でピザ作りをする保呂羽のみなさん

7月26日(木)、横手市・保呂羽(ほろわ)地区の皆さんが、
由利本荘市・赤田地域へ視察&交流に訪れました。
赤田地域にある石窯で、ピザ焼き体験も行いましたよ!

この日は金井神・上坂部地域を含め、保呂羽地区から5名が赤田地域を訪れました。
まずは元気ムラ山菜商品を作っている赤田ふれあい加工所を見学。

赤田の加工所を見学 見学する保呂羽の皆さん

保呂羽地区では今年の春からGBビジネスに参加し、山菜の塩蔵にも取り組み始めました。
作業工程の説明を受けたり、実際にここで製造された商品を見たりしたことで、
どのように元気ムラ山菜が利用されているか、理解が深まったようです。

続いて、お互いさまスーパーの「赤田ふれあいスーパー」を見学。

赤田のスーパーを見学 赤田のスーパーを見学する保呂羽のみなさん

保呂羽の皆さんは、直売所の野菜やスーパーで販売している三角揚げに注目!
店番をしていた赤田のお母さんにも、いろいろな質問をしていました。

その後は、東光館のすぐ横にある石窯でピザ焼き体験!
石窯の説明はコチラ→赤田地域の石窯(元気ムラサイト記事)

赤田のピザ部会の方々が、セッティングをしてくださいました。

赤田のピザ窯

では早速、ピザ作りに挑戦!

生地をこねる トッピング

野菜をとっぴんぐ 石窯にピザをいれる

あっという間にピザが焼けます 野菜たっぷりのピザが焼き上がりました

おいしそうなピザが焼き上がりました。

人生で初めてのピザを食べます

写真左のお父さん、実はこの日、生まれて初めてピザを食べるとのこと!

赤田のお母さんが昼食会の準備

その頃、別の部屋では赤田のお母さんたちが昼食会の準備をしていました。

赤田でつくったまぜご飯のおにぎり

元気ムラ「山菜まぜごはんの素」を使った山菜おにぎりと・・・

ナスとキュウリの漬物 赤田のがっこ

ナスやキュウリ、ミズを使った“がっこ”!

赤田と保呂羽の昼食会

ご馳走を囲んで、みんなで昼食会です。

この「がっこ」はどうやって作ったの?

保呂羽のお母さん方、どうやらお漬物の味が気に入ったようです。
「この “ がっこ ” おいしいわ、どうやって作ったの?」
「それは・・・企業秘密!」
なんて会話もあり、和やかで楽しい雰囲気の昼食会でした。

昼食の後は、赤田の大仏様にお参りに行くことに。

この日の赤田の大仏

赤田の大仏を見学

保呂羽の皆さんは、赤田地域の取り組みや魅力を知って
「また赤田地域を訪れたい、自分たちの地域でも
こういった活動をやってみたい!」と感じたとのことでした。

以上、お宝ネットひろげ隊でした。

~おまけ~
お菓子用のこうれん煎餅

赤田ふれあいスーパーで売っていた
「紅蓮煎餅(こうれんせんべい)」が目に留まりました。
恥ずかしながら私は知りませんでしたが、
秋田県内、特に由利本荘市近辺ではメジャーな存在なのですね!

Author: | Category:7 地域間交流, 赤田地域, 金井神・上坂部地域


カレンダー
2018年9月
« 8月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
新着記事一覧
カテゴリー一覧
過去の記事
その他、RSSなど