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【GBビジネスの活動紹介】京北スーパーで赤田町内会と田沢わらび会が元気ムラの「味」をPR!

2017年6月9日

山菜惣菜

5月12日~13日の2日間、千葉県の京北スーパー柏店で
元気ムラ集落が店頭販売をおこなってきました♪ 当日の様子をご紹介します!

秋田県では首都圏スーパーに天然山菜を共同出荷する際の
サポート等、GB(じっちゃん、ばっちゃん)ビジネスのパワーアップに向けた
実践活動支援等の事業をおこなっており、
現在、県内14地域がネットワークを組んで山菜の出荷を行っています。

1日目_5.12(金) (13)

その一環で、山菜等の出荷販売でお世話になっており、
「あきた元気ムラ応援団」登録企業でもある「京北スーパー」柏店で、
5/12~13の2日間、秋田県フェア開催に合わせ、店頭販売をおこないました。

1日目_5.12(金) (17)

タラの芽、ミズ、わらび、山ウド、こしあぶら、うるい、こごみ等、
秋田県の元気ムラで採れた「旬」の山菜が店頭に並びました(^^)

1日目_5.12(金) (19) 1日目_5.12(金) (3)

店頭販売を行ったのは、GBビジネス集落ネットワークの一員、
赤田町内会(由利本荘市)、田沢わらび会(仙北市)の2地域です。
秋田県の各地域から出荷された山菜を、集落ネットワークを代表してPRしました(^^)
商品の特徴や調理方法などを直接、お客さんに説明しながら
地域の特産品を販売しましたよ。

さらに今回は、新たな「元気ムラ商品の開発」を目的に、
元気ムラの山菜を使った「お惣菜」と「お漬物」を店頭販売しましたよ。

わらび(醤油、味噌漬)

まずはこれ。
元気ムラで採れた「わらび」の味噌漬&醤油漬を
お試し価格で販売してみました。元気ムラの漬物商品として、
今後は定番商品で本格的に販売していきますよ。

ばっけ味噌 (2)

こちらは田沢わらび会で作った「ばっけ味噌」。
「ばっけ」は秋田の方言で「ふきのとう」のことです。
ご飯にも酒の肴にもぴったりの秋田の郷土料理で、柏のお客さんにも大人気!
めでたく完売しました(^^)

煮物フキミズ 煮物ミックス (3)

こちらは、今年の春から柏店のお惣菜コーナーで販売している商品です。
元気ムラの集落で採れた山菜を、赤田町内会の加工所で煮物に加工し、
京北スーパーさんで取り扱ってもらっています。
こちらも店頭で試食販売し、お客さんの感想を聞かせてもらいました。

いぶりがっこ食べ比べ(2)

続いて「いぶりがっこ」。
元気ムラの4地区で作ったいぶりがっこをお客さんに食べ比べしてもらい、
お客さんの好みの傾向を伺いました。
「私は甘めが好き♪」「いやいや、しょっぱいのが好きだな」なんて会話も♪

2日目_5.13(土) (12)

参加した元気ムラの皆さんも、直にやりとりをしながら販売することで、
首都圏のお客さんが何を求めているか、実感することができたようです。
今回の試みをもとに、元気ムラの商品展開をさらに続けたいと思います(^^)

京北スーパー柏店の店頭販売のリポートでした!

Author: | Category:2 GBビジネス, 6 元気ムラ応援団, 田沢地域, 赤田地域


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