スクールランチメニュー

夏の献立(ゆかりごはん、ウィンナーとアスパラの串焼き 他)

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ゆかりごはん
材料1人分(4人分)
精白米 90g(360g)
ゆかり 0.5g(2g)

ウィンナーとアスパラの串焼き
材料1人分(4人分)
ウィンナー 40g(160g)
アスパラ 30g(120g)
チーズ 10g(40g)
作り方
1. アスパラをサッと茹で、5cmに切る。
2. あすぱらとウィンナーを交互に竹串にさし、チーズがとろけるようにほどよく焼く。
夏野菜サラダ
材料1人分(4人分)
レタス 20g(80g)
キュウリ 20g(80g)
人参 30g(120g)
玉葱 3g(12g)
にんにく 0.5g(2g)
オリーブオイル 3cc(12cc)
リンゴ酢 5cc(20cc)
5g(20g)
こしょう 2g(8g)
ミニトマト 2個(8個)
作り方
1. レタスは、食べやすい大きさに切る。
2. キュウリは輪切りにスライスする。
3. 人参、玉葱、ニンニクはすりおろし、調味料と合わせて、ドレッシングを作る。
4. レタス、キュウリとドレッシングをよく混ぜ合わせて盛りつけ、ミニトマトを添える。
米麺入りすまし汁
材料1人分(4人分)
米麺 15g(60g)
鶏肉 10g(40g)
椎茸 5g(20g)
なると 5g(20g)
三つ葉 5g(20g)
昆布 1g(4g)
かつお節 0.5g(2g)
薄口しょうゆ 2cc(8cc)
1. 米麺は、約5cmの長さに切り、茹でる。
2. なると、椎茸は薄切り、三つ葉は2cmに切る。
3. 昆布、かつお節でダシをとり、鶏肉、なると、椎茸を入れ味を調える。
4. 汁椀に1の米麺を入れ、3を注ぎ三つ葉を添える。
デザート(すいか)
材料1人分(4人分)
すいか
牛乳
材料1人分(4人分)
普通牛乳200cc 1本(4本)
-すいか- 地産地消一口メモ
すいかは水分が多いのが特徴で、体内の水分補給、利尿効果が高いことから、体内の熱を下げるなどの効果があると言われています。雄物川地域ではすいかの産地として有名で、県内外にたくさん出荷されています。



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