新しい秋田の味

オコジョドーナツ

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■オコジョドーナッツ

材料と分量(4人分)
A 薄力粉 200g
米粉 65g
黒豆(甘辛く煮たもの)
りんご(砂糖とシナモンを入れて煮る)
B バター 25g
1個
牛乳 大さじ3
三温糖 50g
1 Aをザルでふるっておく。
2 Bを混ぜ合わせた中に1と黒豆(りんご)を加えてへらでこねる。
3 生地をお好みの型にまとめて170℃の油で揚げる。


 

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