新しい秋田の味

ベジタリアンもち

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■ベジタリアンもち

材料と分量(4人分)
【じゃがもち】
じゃがいも 3個
片栗粉 適量
にんじん 1本
コーン 1缶
砂糖 適量
バター 適量
【かぼちゃあん】
かぼちゃ 1/4個
砂糖 100g
バター 大1
【じゃがもち】
1 じゃがいもを茄でる。その間、にんじんをすりおろす。
2 1に砂糖とコーンを加える。にんじんの水を切り、にんじんも加える。
3 2に片栗粉を加え、よくまぜる。
【かぼちゃあん】
1 かぼちゃをむす。
2 1をこす。
3 2に砂糖、バターを入れ、まぜる。
4 じゃがもちにかぼちゃあんを入れ、バターで焼く。


 

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